Intervenção nutricional alternativa no controle da anemia em crianças e mães

Autores

  • Ana Catarina Perez Dias Doutora em Nutrição Humana Aplicada, Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - UFVJM
  • Sophia Cornbluth Szarfarc Doutora em Nutrição, Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo-USP

DOI:

https://doi.org/10.22421/15177130-2013v14n1/2p7

Palavras-chave:

intervenção nutricional, anemia, mães, crianças, ferro bisglicina quelato

Resumo

As anemias carenciais constituem um dos maiores problemas de saúde pública no mundo, afetando cerca de 2 bilhões de pessoas, sendo a maioria, mulheres e crianças. Diante disso, o presente estudo objetivou avaliar a eficácia de uma intervenção alternativa no controle da anemia, com a adição de ferro suplementar em refeição habitual, de crianças com idade entre 2 a 4 anos e suas respectivas mães, atendidas pelo programa Estratégia Saúde da Família (ESF), no município de Diamantina – MG. Este estudo foi cego e a amostra foi constituída por 125 famílias voluntárias do Programa (ESF), sendo formados dois grupos: Grupo Intervenção (GI) e Grupo Controle (GC), este diferenciado por adicionar solução não contendo ferro na refeição. O diagnóstico de anemia foi feito pela medida da concentração de hemoglobina e após três meses de intervenção foi feita à dosagem de hemoglobina para diagnóstico da anemia. Verificou-se pelos calendários que a solução de suplemento de ferro/placebo ficou restrita às crianças de 2 a 4 anos

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Publicado

2013-12-16

Como Citar

1.
Dias ACP, Szarfarc SC. Intervenção nutricional alternativa no controle da anemia em crianças e mães. Espac. Saude [Internet]. 16º de dezembro de 2013 [citado 20º de abril de 2024];14(1/2):7-13. Disponível em: https://espacoparasaude.fpp.edu.br/index.php/espacosaude/article/view/457

Edição

v. 14 n. 1/2 (2013)

Seção

Artigos

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